Marshmallow
Marshmallow یک شیرینی پزی است که از شکر ، آب و ژلاتین ساخته شده به یک قوام جامد اما نرم ساخته شده است. از آن به عنوان پر کردن پخت یا قالب در شکل ها استفاده می شود و با نشاسته ذرت پوشیده شده است. این شیرینی قند با الهام از یک شیرینی دارویی تهیه شده از Althaea officinalis ، گیاه باتلاق ماله.
